ハウス栽培 – ハウスという環境、地球温暖化
地球温暖化による問題点 地球温暖化の影響が、農業界にも深刻な課題となっています。 農業における地球温暖化の影響として、一つは気温の上昇があげられます。 農作物を育てるにあたって、適切な温度管理が必要になりますが、近年の異 […]
ハウス栽培 – 農業とハウス 加温栽培
OGINO VINEYARDで栽培しているブドウのうち、約9割がシャインマスカットになります。 シャインマスカットの収穫時期は一般的に9月頃が最盛期とされていますが、OGINO VINEYARDでは、お客様に長く提供でき […]
一般論とOGINO VINEYARDの方針。酒粕、土壌分析
健康なブドウの木を育てるための土壌づくり 美味しいブドウを作るために、土の中の健康管理は必要不可欠です。 OGINO VINEYARDでは、根が十分に張れるよう、堆肥や稲わらを撒き、土壌を軟らかく保ちながら、定期的な栄養 […]
農業における葉面散布
植物の栄養を補給する方法として、土壌からの栄養吸収以外にも、葉面散布という方法があります。 葉面散布とは、葉の表面から直接栄養を散布することで、植物の成長を促進させる方法です。 葉面散布には、以下のようなメリットがありま […]
糖度の解説
糖度とは、果実の中に含まれる糖分の量を示す指標です。 一般的には「度数」という単位で表されます。 シャインマスカットの糖度が高い理由には、複数の要因が関与しています。まず、シャインマスカットは品種的な特性として糖度が高い […]
土壌分析とは
ブドウ栽培における土壌分析の重要性と方法 ブドウの栽培において、土壌の状態は、収量や品質に大きく影響するため、土壌分析は非常に重要です。 土壌分析とは、土壌中の栄養素やpH、有機物、鉱物などの成分を分析し、その結果に基づ […]
IoT – 現在の温度管理
OGINO VINEYARDでは、ブドウの栽培において温度管理が非常に重要であると認識し、地球温暖化に対応すべくIoT技術を活用したスマート農業を導入しています。 IoT技術を活用したスマート農業では、ハウス栽培において […]
IoT – 農業×IoT
IoTを活用した農業の「今」と「これから」 農業の現場でも、IoT（Internet of Things）の導入は、注目を集めています。当園では、IoTの活用によりハウス内の温度が高温や低温になりすぎないように、自動で温 […]
荻野さんの学びと現在の方法
整枝剪定がぶどう栽培において重要になります。私自身が元々ジュエリー業界に身を置いていたこともあり、最初は全てが手探り状態でスタートしました。 就農間もないころ、ブドウ栽培において技術のある方のもとで、剪定から始まり、年間 […]
整枝剪定 – 剪定の基礎知識
ブドウの剪定の基礎知識 〜最適な時期、剪定方法について〜 品質のよいブドウを収穫するために剪定作業は欠かせません。 ブドウの枝を剪定せずそのままにしておくと、必要な枝の細部にまで栄養が届かず、収穫量や糖度に大きな影響が出 […]