シャインマスカットの特性は、栽培者や販売者にとっても大きな利点をもたらしました。それは、従来のぶどうとは異なる特性を持つことによって生まれたものです。
まず、シャインマスカットは種がないという特性を持ち、果実をそのまま食べることができます。これは消費者にとって非常に利便性が高く、その結果、需要が高まりました。また、販売者にとっても販売時の手間が省けるため、喜ばしい特性でした。
さらに、シャインマスカットは皮ごと食べることができる品種です。これにより、果物の外観に対する制約が少なくなりました。従来の紫系や赤系のぶどうは、色が揃わない場合は規格外品とされ、農家の収入に影響を及ぼすことがありました。しかし、シャインマスカットはそのような色の問題を気にする必要がなくなり、農家の負担が軽減されました。
また、シャインマスカットの栽培においては、短梢剪定という画期的な剪定方法が開発されました。この剪定方法は、花芽の位置にフォーカスすることで、作業を簡素化し、作業効率を向上させました。さらに、果実の着き位置が整列することで、種がない果実を作る作業が効率化されました。
これらの特性により、シャインマスカットは農家にとっても販売者にとっても喜ばしい品種となりました。作業の効率化や販売時の手間の軽減、外観に対する制約の少なさなど、多くの利点を兼ね備えた画期的な品種として、全国に広く受け入れられました。
