現在の園地全体の広さは1ヘクタールで、その内訳は栽培面積が約80アール、残りの20アールは将来の規模拡大や品種拡大のために確保されています。この20アールのエリアは、将来のニーズに応じて新しいぶどうの栽培や施設の拡張などに利用される予定です。
1ヘクタールは約3000坪に相当し、その広さを具体的にイメージすると、サッカーコートの約1.5倍の広さや、東京の建物で例えると丸ビルの敷地面積に近いとされています。
現在の栽培面積80アールのほとんどを占めるのはシャインマスカットです。約9割にも及び、房数で言えば約3万房に達します。これにより、シャインマスカットの生産量が圧倒的であり、その需要に応えるために、効率的な管理や栽培技術の習得が重要となっています。
ハウスを利用した促成栽培の導入により、一般市場よりも早い7月や8月からの出荷が可能になりました。このシステムによって、作物の生育をコントロールし、最適な条件下で栽培することができます。また、ハウス栽培では自然災害のリスクも低減され、品質の安定した作物を生産することができます。
露地栽培の季節が終わると、ハウス栽培の管理が始まります。様々な作業が行われ、ぶどうの生育状況や健康状態を確認しながら、最適な栽培環境を整えていきます。この過程で、作物に対する細やかなケアや管理が行われ、高品質なぶどうの生産に貢献しています。
