果物と接木、クローン
果物の栽培において、接木という技術は品種の維持と品質の向上に欠かせないものです。接木は、台木と呼ばれる根の部分と、接ぎ木と呼ばれる上部の部分を組み合わせて、新しい苗木を育てる方法です。これにより、台木の耐病性や栄養吸収力 […]
整枝剪定 – 剪定の基礎知識
ブドウの剪定の基礎知識 〜最適な時期、剪定方法について〜 品質のよいブドウを収穫するために剪定作業は欠かせません。 ブドウの枝を剪定せずそのままにしておくと、必要な枝の細部にまで栄養が届かず、収穫量や糖度に大きな影響が出 […]
2021年の試練
就農後の最大の試練 山梨県では8月13日～16日がお盆の時期にあたります。もう既に梅雨明けの時期でしたが、2021年のお盆は雨が続いて露地栽培のシャインマスカットのうち8割～9割が、粒が割れるなど出荷が出来ない状況でした […]
広さ
現在の園地全体の広さは1ヘクタールで、その内訳は栽培面積が約80アール、残りの20アールは将来の規模拡大や品種拡大のために確保されています。この20アールのエリアは、将来のニーズに応じて新しいぶどうの栽培や施設の拡張など […]
地場産業
甲府市の奥秩父山塊に位置する金峰山一帯は、古くから水晶に関連した産業が盛んでした。縄文時代には、この地域で水晶が産出されていた遺跡があります。その後、明治後期から大正初期にかけて、水晶研磨と貴金属工芸の産業がこの地域で発 […]
受賞 – コンテストの内容と、更なる進化に向けての取り組み②
たくさんの困難や壁にぶつかりながらもこのような賞を頂けたことは、私自信大きな自信にもつながりました。 受賞したことをきっかけに、今まで以上にこだわりをもって進化していかなければいけないと感じ、最近では様々な挑戦をしながら […]
受賞 – コンテストの内容と、更なる進化に向けての取り組み①
OGINO VINEYARDがダブルタイトルを受賞 果樹共進会は、果樹の品質や栽培技術の向上を目指し、農業界における最高の栄誉の一つとされています。その審査は極めて厳格であり、審査員が直接畑を訪れて栽培の技術や生育状況を […]
歴史 農家の4代目
OGINO VINEYARDは、私を含めて4代にわたる一農家の歴史を誇ります。私たちの始まりは、ぶどう農家としてではなく、他の形で農業を営んでいたようですが、農家としての生活や仕事に関するノウハウや機械などの資材は、曽祖 […]
山梨の農業
山梨県内は、気候や風土の違いによって主に4つの地域に分けられます。それぞれの地域では、その特性に応じた果樹や農産物が栽培され、地域の経済や文化に貢献しています。 ①中北地域（県内北西）では、多くの地域でお米の栽培が行われ […]
ロケーション
山梨県の西側に位置する南アルプス市は、自然の美しさに恵まれた地域です。西端には日本第2位の高峰である北岳がそびえ立ち、その壮大な姿は訪れる人々を魅了します。また、南には日本一の高峰である富士山が聳え立ち、その雄大な姿は四 […]