お客さまの声(ポケマルから抜粋)

シャインマスカット

お客様からたくさんのお声をいただいて心から感謝しています。 いただいたご意見やご感想は、私たち日々の業務において大きな原動力となっています。 今後もお客様のご期待に応えられるよう、精進して参ります。 ※※※※※※※※※ […]

糖度の解説

糖度

糖度とは、果実の中に含まれる糖分の量を示す指標です。 一般的には「度数」という単位で表されます。 シャインマスカットの糖度が高い理由には、複数の要因が関与しています。まず、シャインマスカットは品種的な特性として糖度が高い […]

お客さまの声(ポケマルから抜粋)

新しい試み

お客様からたくさんのお声をいただいて心から感謝しています。 いただいたご意見やご感想は、私たち日々の業務において大きな原動力となっています。 今後もお客様のご期待に応えられるよう、精進して参ります。 ※※※※※※※※※ […]

直売所やアプリの紹介

当園のシャインマスカットは下記よりお買い求めいただけます。 ・OGINOVINEYARD https://oginovineyard.net/ ONLINESHOP→三越伊勢丹 ふるさと納税 ( https://mifu […]

ぶどう産業に起こした革命 3/4

シャインマスカット

シャインマスカットの登場は、ぶどう産業に革命をもたらしました。この品種が広く受け入れられた理由の一つは、その特徴的なマスカット香や適度な甘味と酸味のバランスにあります。しかしそれだけでなく、シャインマスカットの拡大には、 […]

粒が付く場所による甘さの違い

糖度

バランスの良さ ブドウを持った時に「ズッシリ」とした重みが感じられると思います。 ブドウはいくつもの実が集まり、全体的に見ると三角形の房になっています。このバランスの良さを生み出す秘密が「敵粒」にあります。このバランスを […]

果物と台木の話

糖度

接木という栽培方法は、果物の品種を維持する上で非常に効果的です。この技術は、果樹の性質や特性を保持しながら、病気や気候条件に強い苗木を生産することができます。接木では、通常、根の部分(台木)と上部の部分(接ぎ木)を組み合 […]

ブドウの花の花言葉、芳壽、贈り物としても

シャインマスカット

花言葉をきっかけに ブドウの花言葉は「思いやり」「慈善」です。 お腹を空かせた人が通りがかったときに見つけたブドウによって空腹を満たしたことからと言われています。 ブドウはいろいろな方向につるをのばし、巻き付きながら生長 […]

白い粉の正体、ブドウの花びら

ぶどう

ブルーム ブドウの実の皮をおおう白い粉は「ブルーム」といって脂肪酸などでできた天然成分が果皮の表面に浮き出たものです。よく残留農薬と勘違いされる方も多いのですが、ご安心ください。表面の「ブルーム」は洗っても洗わなくてもど […]